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  • 書       名 奇蹟廚房1 - 魔法烹飪課
    作       者 工藤純子
    譯       者 胡慧文
    畫       者 藤丘洋子
    系  列  名 Much讀本-06
    書       號 318006
    適讀年齡 9~10歲 中年級、11~12歲 高年級
    發行日期 2011/03/01
    促  銷  價 149元
 

「惠理,照妳這種削法,還有東西可以吃嗎?」

不擅於做菜的惠理,竟然能在第一堂烹飪課,便獲得老師的極高稱讚!
原來,在同組成員中,有位刀法俐落、對食材熟悉的料理達人!
她就是班上最不起眼、超不引人注目,且逆來順受的姬野亞美。
她不但能將普通的食材,料理出一道道色香味俱全的菜餚,
還運用了簡單的白米飯和高湯,
讓一位食不下嚥、沒胃口的病婆婆精神倍增的咧嘴而笑!
究竟,她是如何做到的呢?

<狂賀!>本書榮獲「2010年好書大家讀(第60梯)」殊榮!


1.烹飪課

  櫻花的花瓣被時而颳起的強風吹成了翩翩起舞的繽紛落英。
  每年一到春天,就不由得情緒浮動,心神不寧,都怪這景色的緣故吧……那可不然!
  敞開的窗戶送來陣陣撲鼻花香,肚子已經咕嚕咕嚕的抗議了。
  這香氣讓人想起了櫻花餅,未免太誘人了!
  在下我惠理,正值轉大人的關鍵時期!每天早上飽餐兩碗飯、味增湯、烤魚,外加煎荷包蛋,但是四個鐘頭以後,肚子包准大鬧空城。
  不過今天肚子再餓都不怕了,因為早上的第四堂課,就是升上五年級後的第一次烹飪課!
  今天的烹飪課開出的菜單是「生菜沙拉」。菜單本身是不怎麼優啦,不過拌了美乃滋的洋芋沙拉,那真是人間美味!
  再說,做沙拉只要會切生菜就行了,誰不會呢……這麼想就太天真了。
  「惠理,妳的手真不是普通笨哪,照妳這種削法,還有東西可以吃嗎?」
  我們這一組的組長仙崎小夜莉刻薄的聲音殺了過來。她如果不說話,活生生就是個皮膚白皙的鳳眼佳人,偏偏她的嘴巴就是得理不饒人。
  「是是是,哎呀……」
  拜託別和我說話了好嗎!我可是拼了這條小命,要和它分出高下。我本來就不是手巧的女孩,所以無論是做手工、下廚或是裁縫,都沒有我的緣。
  「馬鈴薯先生,為什麼要逃命,你給我乖乖束手就擒吧!」
  小夜莉看我氣急攻心,只能無奈的嘆氣。這個阿莉,自己只會袖手旁觀,還像個女王一樣到處發號施令。
  「喂,那邊那個男同學,要玩投球的話,就去拿馬鈴薯,不准動番茄的歪腦筋!」
  阿莉說話總是那壺不開提那壺。
  希徹把番茄救了回來,還咕噥了幾聲。希徹是《料亭》的繼承人,他家的高級日本料理,在這一帶可是名號響叮噹。
  他有幾分無奈地操起了菜刀,接著就用驚人的俐落刀法,開始料理所有的蔬果。
  「哇,果然名不虛傳。手法完全不一樣。」
  希徹手中的蔬果,全都十二萬分的、甘心樂意的獻身於他。
  我目瞪口呆的欣賞他的絕技,心中感動不已。希徹不由得挺起胸膛。
  「說穿了,料理不過就是把食材切一切,再加點調味料,這有什麼難的。不過是男人一點小小的消遣罷了!」
  哼,好刺耳的話,聽得我全身不舒服。
  「喔,對了,希徹應該知道吧!聽說有個小學生,做菜的功力出神入化呢!」
  阿莉完全忘了做菜這回事,開始和希徹聊起來。
  做菜功力出神入化的小學生?有這號人物嗎?我停下手邊的工作,傾耳在聽。
  「嗯,我聽來家裡用餐的客人說過。大家好像稱他為小廚師,還說他的廚藝很受老爺爺和老婆婆歡迎。不過這種事,我看也只是新奇好玩罷了。」
  希徹皺起眉頭,一臉不以為然的說。小廚師的稱號很了不起嗎?
  我還想要聽個仔細,身體不由得向兩人斜靠過去,沒想到他們的對話一下子被老師的高叫聲給打斷了。
  「妳,別胡鬧了!哇,妳的菜刀有沒有長眼睛啊!不准偷吃!」
  教室裡,同學們的驚叫聲此起彼落,鍋碗瓢盆齊飛的咚鏘、匡噹聲不絕於耳,老師已經陷入半瘋狂狀態了。
  想必今天這一堂課,硬是讓老師短少了三年壽命吧!
  「再怎麼說,第一堂烹飪課拿出生菜沙拉這種作品,實在不像話。日本人當然就要做和食嘛!至少也要弄個馬鈴薯燉肉吧!」
  希徹念念有詞的發牢騷。
  真是個好主意!爽口的馬鈴薯和多汁而又鹹中帶甜的肉味在我口中化開來。
  「馬鈴薯燉肉好耶!不過蛋包飯也不錯,漢堡我同樣OK!」
  眼前分明就有食物,偏偏吃不到,簡直像是接受拷問似的煎熬。
  我的想像逐漸開始膨脹,口水就這樣不聽使喚地流下來。
  「妳這傢伙沒聽懂吧!妳是日本人沒錯吧,日本人難道不是應該吃和食嗎?我就喜歡吃米飯勝過啃麵包,喝茶也是日本茶好過紅茶,節慶日的時候要高掛太陽旗,出門要穿和服,唱歌就要唱日本歌謠,穿木屐連香港腳都可以不藥而癒!」
  又開始了……
  希徹也算是個小開,人又長得帥,給人的第一印象超讚的,但是只要一說起日本,就全都破功了。他就是這樣一個怪胎,所以在女生間非常吃不開。
  「真的嗎?那我也來穿木屐好了。」
  阿莉的回答還是那麼的雞同鴨講。
  「吼,我投降!」
  我嘆了一口氣。我雖然很能吃,但是從目前的情勢來看再明白不過,我對做菜完全沒輒。想要吃好料的,非得先經過一番寒徹骨不可。
  我死心的放下菜刀,卻突然心頭一震。
  咻咻咻……
  流理台下,馬鈴薯像是故意躲起來。眼看它轉呀轉,脫下又薄又長的馬鈴薯皮宛如白色的繃帶,美麗極了。
  我想要找尋轉動它的那一雙手,周圍的紛亂吵雜也進不了耳朵裡。到底是誰?究竟是誰能把菜刀用得這般神乎其技?
  我的視線向上搜尋,更令人吃驚的還在後頭。
  姬野亞美,是我們這一組,不,是我們班上最不起眼、無論在或不在都不會有人注意的女孩。她削得短短的頭髮和犀利的目光,第一眼常叫人誤以為是男孩子。
  我記得她是四年級下學期因為搬家才轉學過來的,其他的就沒有人知道了。有人說她小時候住過非洲,又有人說他們家是為了躲債才逃到這裡來……不過這一切都只是傳言,因為她總是獨來獨往,連一個比較要好的朋友也沒有,所以真相無從查證。
  就是這個姬野亞美,為了避人耳目,偷偷的躲起來,一個接一個的削蔬果皮,手法有如變魔法一般,已經進入爐火純青的藝術境界。
  「好……」
  我正要誇她「好厲害」,不料一道寒光從她額前長長的瀏海中飛射過來,好恐怖……
  「哇!我們這一組好快,團隊合作就是不一樣!我就說嘛,阿惠只要肯做,還是辦得到。」
  什麼也沒做的阿莉見到處理得漂漂亮亮的食材,還以為是我的傑作。我吃驚地看了姬野亞美一眼,只見她笨拙的削著馬鈴薯。
  「老師,我們這一組完成了!」
  阿莉說得好像全是自己的功勞似的。真不敢相信,這其實都是姬野一個人完成的!
  「喔,亞美,剩下的清洗工作就麻煩妳囉!」
  阿莉一聲令下,姬野亞美二話不說,乖乖的開始清洗碗盤了。她就是這樣不懂得回嘴,所以沒有人要做的工作總是落在她的頭上。
  「姬野……」
  我已經按耐不住。這些食材分明都是妳處理好的,為什麼不能讓大家知道呢?我用眼神這樣問她。
  可是……
姬野仍然只是斜瞪了我一眼,她的目光似乎是在警告我:「絕對不准說!」我只好閉緊嘴巴。
  人家只是好心嘛!
  這一天的烹飪課,老師稱讚我們這一組動作最快,而且做得最美味。
  
2.與亞美纏鬥

  學校放學以後,我追上姬野同學。
  我無論如何也要問個清楚,再說,我還有事情想要拜託她呢!只不過,我們雖然同班,卻從來也沒有說過話。
  小夜莉儘管身為小組長,但是對姬野同學除了頤指氣使之外,平時根本沒有把她看在眼裡,姬野同學也是逆來順受,好像不覺得有什麼不對。可是我認為,沒有什麼不對才怪……
  姬野同學每走一步,她光澤亮麗的頭髮就在耳邊甩盪。好羨慕喔……
  我的頭髮是軟塌的捲毛,一到下雨天,它會「爆炸」開來,最慘不忍賭。
  喔,現在不是欣賞的時候。
  「姬、姬野同學!」
  走出學校的時候,我終於鼓起勇氣,出聲叫她。姬野同學先是緩緩的回過頭,然後竟然把頭轉回去,朝著前方快步走開。
  咦,忽然對我來個視而不見!?
  喀喀喀。
  我也跟著加快腳步,我們兩個簡直像在競走似的。我這個人可是不甘示弱。
  就在接近大禾公園的時候,姬野同學突然停下腳步。
  「有什麼事?」
  她……她……竟然對我開口了。
  我竟然張大嘴巴,擠不出半個字。
  「妳到底有什麼事?」
  姬野同學十分不耐煩的再問一遍。我的腦筋還是一片空白。
  對呀,我找她有事!
  「是、是、是這樣的,我有事想要拜託妳。」
  姬野同學滿臉狐疑地盯著我。
  「我外公生病了,所以我媽回鄉下照顧他。」
  「然後呢?」
  姬野同學夾緊眉頭,一臉「那又如何」的表情。
  「所以我現在必須要幫爸爸和弟弟做晚飯。」
  「然後呢?」
  「可是我根本不會做飯。」
  「那又如何呢?」
  姬野同學好像已經忍無可忍,就要火山爆發了。哇,我真恨不得自己趕緊縮小,然後就在她面前消失不見。她的氣勢好嚇人哪!
  「拜託妳,教我做菜!」
  呼……終於說出口了!
  櫻花瓣從樹稍上翩翩飄落。
  「妳在說什麼?」
  姬野同學真是惜字如金,?每一句話都是那麼簡短,只願意吐出最必要底限的單字。
  「我想讓家人吃到好吃的菜,所以……」
  我死纏著她不放。
  「真是笨蛋。憑什麼我就非得教妳不可?」
  「笨、笨蛋?」
  我感覺到自己的頭頂在冒煙。
  「我想要做好吃的菜給爸爸和弟弟吃,為什麼這樣就是笨蛋?妳是不是太過分了?」
  她被我的怒火嚇到,不過很快又站穩腳步準備反擊。
  「難道不是嗎?請問這關我什麼事?」
  「也許不關妳的事,不過教我一下又不會死。反正妳是躲不掉了,我都看到了。妳很會做菜對不對?會那樣用菜刀的人……」
  我不但比手畫腳,嘴上還滔滔不絕,姬野同學的表情已經忍無可忍。
  「隨妳,妳這個笨手笨腳的傢伙!」
  我感覺胸口被狠狠刺了一刀,淚水幾乎就要奪眶而出。這種話她也說得出口!我從來沒見過這麼壞心眼的人。
  「我很忙,再見!」
  說完,她就轉過身去。
  「妳想要逃?」
  我把自己切換成「超級戰鬥模式」。事到如今,我也豁出去了。我想起了自己
  以前曾經一面哭,一面對著欺負我的同學背後丟石頭。現在誰也攔不住我了,我要一吐為快。
  「妳有什麼了不起!上烹飪課的時候,妳是不是偷偷把什麼東西加進菜裡面?我要去向老師告狀!而且、而且……」
  我竟然詞窮了,真是「書到用時方恨少」。
  姬野同學臉色大變。
  「妳怎麼知道?」
  「啊?」
  「妳不是說我偷偷加了什麼東西嗎?」
  被姬野同學這麼反問,我猛吞了一口口水。
  「因為……我發現味道不一樣。」
  「什麼味道不一樣?」
  「沙拉裡面應該只加鹽巴、胡椒、美乃滋才對……可是我好像吃到一點點鰹魚的味道。」
  沒錯,我們這一組的馬鈴薯沙拉,就是比其他組多了甘醇的風味,所以特別好吃。
  一陣風輕拂過來,姬野同學的瀏海被撩了起來。
  「咦,我分明只加了一點點。」
  姬野同學用十分不解的複雜表情看著我,「想要跟就來吧!」說著,她繼續邁開步伐。

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作者簡介
生於東京。日本兒童文學者協會會員。筆名季節風。以《GO!GO!乾杯》一書嶄露頭角。因為其創作的登場人物都和讀者年齡層相仿,故事風格寫實,因而擁有眾多的粉絲。其他作品包還有《GO!GO!乾杯 嵐的轉校生from U.S.A》、《乒乓跳跳跳》。
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